표선 맛집 홍삼흑돼지

 

홍삼흑돼지

 

 

 

 

제주도에서 인기만점 음식.. 흑돼지!!

제주도 흑돼지 맛은 다른 곳과 비교했을 때

맛있다는 얘기를 종종 듣게 되는데요..

오늘은 제주도 표선해수욕장 근처 식당

홍삼흑돼지를 소개해드립니다..

 

 

 

 

홍삼흑돼지는 서귀포시 표선면에 위치해있는데요..

근처에 표선해수욕장과 해비치호텔이 있답니다!!

그리고 제주민속촌이 있어 맛있는 흑돼지를 드신 후

관광을 하셔도 좋답니다!!

 

 

 

 

 

 

 

제주도에 오면 꼭 맛보아야할 음식 중 한가지!!

바로 흑돼지고기인데요..

표선 흑돼지 맛집하면... 홍삼흑돼지랍니다!!

홍삼흑돼지 식당에서 흑돼지 고기를 주문하면 밑반찬이 셋팅이 됩니다..

 

 

 

 

한상 가득 음식이 준비되어지고 셋팅이 되었는데요..

아삭한 양파지와 흑돼지를 맛볼 수 있답니다..

흑돼지모듬을 주문하면 흑돼지 목살과 오겹살을 맛보실 수 있는데요..

 

 

 

 

홍삼흑돼지 목살과 오겹살은 이렇게 두껍게 썰어져 나와요..

뜨겁게 달궈진 불판에 목살과 오겹살을 동시에 올려 놓고 구워봅니다!!

목살과 오겹살은 골고루 익고 자르기 편하게 칼집이 되어져 나온답니다..

 

 

 

 

홍삼흑돼지식당에서는 이렇게 숯불에 고기를 구워서 먹을 수 있는데요..

숯불에 흑돼지를 구워서 그런지 고기의 잡내가 없이

깔끔한 흑돼지 고기 맛을 보실 수 있답니다!!

 

 

 

 

노릇노릇하게 구워지는 흑돼지!!

고기를 구울 때는 자주 뒤집으면 맛이 떨어진데요..

그러니 인내심을 갖고 천천히 구워서 맛있게 드셔보세요..

 

 

 

 

어느정도 익은 흑돼지 고기를 가위를 들고 먹기 좋게 자릅니다!!

속까지 잘 익혀서 이제 먹기만 하면 돼죠??ㅎㅎ

 

 

 

 

드뎌 흑돼지 시식시간!!

고기는 그냥 먹어도 맛있지만

이렇게 상추나 깻잎에 쌈을 싸먹어도 Good~이죠..

 

 

 

 

맛있기 홍삼흑돼지고기를 먹은 후..

후식으로 시원한 물냉면 한사발!!

남아 있는 몇접의 고기를 냉면사리와 함께 싸먹어도 좋답니다..

 

 

 

 

홍삼흑돼지에서는 흑돼지도 맛볼 수 있지만

전복뚝배기와 냉면, 성게국, 김치전골, 구이, 조림 등의 다양한 메뉴도 있으니

흑돼지가 아니더라도 표선해수욕장에서 신나게 물놀이를 즐기신 후

출출하실 때 홍삼흑돼지에서 한끼 식사 든든하게 하실 수 있답니다..

 

 

 

 

 

 

제주도 여행에서 중요한 맛집!!

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