표선맛집 참숯으로 구운 살아있는 육질의 홍삼흑돼지

표선맛집 참숯으로 구운 깔끔하고 고소한 홍삼흑돼지

제주도여행지 민속촌과 표선여행 중 들리면 너무 좋은 표선맛집 홍삼흑돼지를 소개해드릴게요

표선맛집 홍삼흑돼지는 해비치호텔 근처에 위치하고 있는 해비치호텔 근처 맛집으로

참숯으로 흑돼지를 구워 훨씬 깔끔하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 곳인데요~

표선맛집 홍삼흑돼지로 오셔서 제주도 별미! 흑돼지 오겹살 드시고 가시길 추천드려요bb

표선맛집 홍삼흑돼지는 서귀포시 표선면에 위치하고 있고요

해비치리조트와 해비치호텔 근처 흑돼지맛집으로 많은 분들이 찾아주시는 표선맛집이랍니다

홍삼흑돼지는 특히나 당케포구 바로 앞에 위치하고 있어서 

가게 내에서 바다를 보면서 흑돼지를 먹을 수 있는 장점이 있는데요

깔끔한 외부와 내부 그리고 표선해수욕장 표선해비치해변과도 

가까워서 식사 후에 산책을 해도 참 좋겠지요?

표선맛집 홍삼흑돼지는 전체적으로 깔끔한 느낌의 인테리어를 가지고 있고요

내부가 생각보다 넓어서 단체여행 오셔서 홍삼흑돼지 들리셔도 

전혀 문제없이 맛있는 흑돼지 드실 수 있겠더라구요

천장에는 고기 굽는 연기를 빨아들이는 환기구 은색 닥트들이 주렁주렁 달려있어요ㅎㅎ

표선맛집 홍삼흑돼지의 메뉴에는 흑돼지모듬을 포함해서 다양한 메뉴를 판매하고 있는데요~

식사류로 고등어구이, 옥돔구이, 갈치조림 등과 

전복뚝배기, 김치찌개 등과 같은 식사류도 판매하고 있어요^^

제주도에서만 먹을 수 있는 한라봉막걸리와 조껍데기막걸리도 함께 곁들어서 먹어보세요

홍삼흑돼지의 깔끔하게 담겨나온 반찬들이 역시나 보는 것만큼 맛도 좋더라구요^^

어느 식당이나 가건 가장 기본이 되는 김치도 아삭아삭하고 약간 매콤한게 너무 맛있었어요bbb

표선맛집 홍삼흑돼지에서는 흑돼지와 함께 구워먹으라고 

버섯과 양파도 두~~~툼하게 썰어져서 함께 나오는데요

흑돼지와 함께 곁들여서 먹으면 더욱 더 맛있는 흑돼지를 맛 볼 수 있겠지요?ㅎㅎ

홍삼흑돼지의 흑돼지오겹살과 흑돼지목살을 주문해보았는데요~

선명한 빨간 빛깔의 흑돼지들이 칼집이 슉슉 나서 두툼하게 나왔어요

두툼하지만 칼집이 나있어서 칼집 사이로 참숯향은 

더 배고 기름기는 쫘악 빠져서 더욱 맛있는 흑돼지가 완성된답니다

홍삼흑돼지에서는 참숯으로 흑돼지를 구워서 먹는데요~

참숯으로 구운 고기는 기름기는 쏙 빠져서 

참숯의 은은한 향과 씹을수록 풍성해지는 살아있는 육즙과

고기가 쫀득쫀득 탱글탱글하면서도 담백하고 고소한 맛을 입 안 가득 느낄 수 있어요 +_+

이렇게 한 상 가득 차려진 표선맛집 홍삼흑돼지의 흑돼지 한 상 차림인데요~

여행객들에겐 분홍막걸리로 불린다는 제주막거리도 하나 시켜서 함께 먹었답니다ㅎㅎ

제주막걸리는 부드러우면서도 탄산도 적당히 있고 뒷맛이 깔끔한 제주도막걸리에요

잘 달구어진 그릴 위에 흑돼지를 올리고 제대로 구워보도록 할게요^^

이렇게 좋은 흑돼지와 참 숯까지 있는데 고기의 육질을 망칠 수 없겠죠?

자주 뒤집으면 퍽퍽 해지니까 2번 정도 씩만 뒤집어서 속까지 알차게 익혀주세요

적당히 익은 흑돼지를 한 입크기로 잘라주는데 육즙이 풍부 한 것 사진상으로 보이시나요?

윤기가 반질반질한게 식욕을 자극하고 너무 맛있을 것 같아서 얼른 먹고싶었어요 ^^*

잘 익은 흑돼지를 신선한 야채에 넣어서 한 입 크게 싸먹어보았는데요!

역시나 두툼한 흑돼지는 참숯향을 가득 머금고 있고 담백함과 고소함을 동시에 느낄 수 있었는데요

원래 쫄깃쫄깃한 흑돼지가 더욱 더 육질이 야들야들 쫄깃쫄깃 무척 맛있더라구요 ㅎㅎ

마지막은 흑돼지의 기름기를 개운함과 깔끔함으로 씻어줄 물냉면으로 했는데요

쫄깃쫄깃한 냉면의 면과 시원하고 깔끔한 육수가 흑돼지와 너무 잘어울리더라구요

표선맛집 홍삼흑돼지로 오셔서 참숯의 은은한 향이 

배인 고소하고 쫀득한 제주도 흑돼지 먹어보시길 강추드려요 ^^*

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