모슬포항근처맛집 다양한 방어요리가 있는 올랭이와물꾸럭

 

 

모슬포항근처맛집 다양한 방어요리가 있는 올랭이와물꾸럭

 

 

얼마전에 TV를 보던 중 재방으로 나오던 한국인의 밥상을 보다가 발견한 곳을 다녀왔는데요

겨울 제철을 맞은 방어를 다양한 요리로 맛을 전하는 편이었는데

그 곳이 바로 모슬포항근처맛집 올랭이와물꾸럭이더라구요^^

올랭이와물꾸럭의 이름은 올랭이는 오리, 물꾸럭은 문어라는 제주도 방언인데요~

방어코스요리와 오리와 문어의 만남 올랭이와 물꾸럭으로 유명한 모슬포항근처맛집이랍니다^^

 

 

 

 

모슬포항근처맛집 올랭이와물꾸럭은 서귀포시 안덕면에 위치하고 있고요

모슬포항 근처에 위치하고 있고 산방산과도 가깝기 때문에 산방산 오르시고 난 후에

올랭이와물꾸럭 가셔서 맛있는 식사 하시고 가면 참 좋아요*_*

 

 

 

 

올랭이와물꾸럭은 가정집을 개조해서 만든 식당이라서 내 집처럼 편안한 느낌이 있는데요

전체적으로 향토적이고 전통적인 느낌의 인테리어가 어른 분들이 많이 좋아하시는 분위기랍니다

모슬포항근처맛집 올랭이와 물꾸럭은 인기 때문에 미리 예약을 안하시면 기다려야 할 수도 있으니까

꼭 미리 예약하고 오면 편하게 식사를 할 수 있을 듯 싶어요 ^.^

 

 

 

 

 

한 쪽 벽면엔 이렇게 사장님의 이력과 방송출연 장면 사진이 붙어져있는데요

사장님이 겨울철 방어에 빠지셔서 모슬포항 근처에 자리를 잡고 연 가게라고 해요^^

TV 속에서 보던 사장님을 이렇게 보니 괜히 더 반갑더라구요ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

모슬포항근처맛집 올랭이와물꾸럭에서는 오리와 문어의 만남 올랭이와 물꾸럭과 토종닭,

방어코스요리를 판매하고 있는데 오늘은 방어코스요리를 먹어보았답니다

방어코스요리 A코스는 1인 10,000원 / B코스 1인 7,000원의 생각보다 저렴한 가격이랍니다^^

 

 

 

 

 

감귤을 넣어 조금 색다른 느낌의 김치가 나왔는데요~

일반적으로 많이 아시는 빨간 김치와도 물김치와도 다른 특별한 감귤김치에요^^

새콤달콤한게 일반적인 물김치보다는 개인적으로 더욱 더 맛있었답니다

 

 

 

 

올랭이와물꾸럭 방어코스요리에는 방어를 이용한 다양한 음식들이 나왔는데요~

뭔가 가만히 보니까 방어구이 위에 소스를 얹어서 나온 방어구이이더라구요

쫄깃쫄깃한 방어의 살점과 맛있는 빨간 소스가 아이들도 참 좋아할 듯 싶었답니다^^

 

 

 

 

아구찜의 비쥬얼을 한 방어찜은 매콤한 양념이 참 맛있어보이지요?

콩나물의 아삭함도 그대로 살아있고 방어의 살점도 두툼하게 들어가있어서 먹을게 참 많더라구요^^

 

 

 

 

모진 바람과 수심이 깊은 모슬포바다는 조류가 세서 방어의 활동량이 많아

육질이 탄탄하고 살이 기름지기 때문에 모슬포 방어가 더 맛이 좋은 이유이유라고 해요^^

그래서 그런지 방어 요리가 전부 쫄깃쫄깃 육질이 탄탄한게 씹는 맛이 일품이더라구요bbbb

 

 

 

 

추운 겨울날 간절한 뜨끈뜨끈한 국물과 얼큰하고 시원한 방어김치찌개인데요

따뜻한 국물이 추위에 얼은 몸을 녹여주는데 무척 좋더라구요^^

 

 

 

 

방어코스요리의 메인 방어회가 다른 회하고는 다르게 조금 두툼하게 썰어져서 나왔는데요

큼직큼직하게 썰어져서 나온 방어회는 씹는 맛이 일품이더라구요bbb

방어는 불포화지방산이 5.8g으로 붉은 살 생선 대표 참치보다도

불포화지방산이 3배가 더 많이 함유되어 있어서 건강한 생선이에요

 

 

 

 

함께 나온 감귤김치에 방어를 싸서 야채와 함께 드셔보세요~

감귤김치의 아삭함과 방어의 쫄깃쫄깃 야들야들한 식감이 너무 잘 어울리더라구요+_+

남녀노소 누구나 좋아 할 만한 방어는 아이들이 먹기에도 무척 좋답니다

 

매년 11월이 되면 제주도남단 모슬포항에서 열리는

방어축제는 제주도 가을여행의 또다른 백미인데요~
다양한 방어류 등 먹거리부터 즐길거리, 볼거리들이 참 많은 방어축제에요

올해는 11월 7일 부터 10일까지 방어축제가 열린다고

하니까 방어축제도 함께 가보시면 참 좋겠지요?

 

 

▼ 최남단방어축제 홈페이지 ▼

http://bangeofestival.com/gb/

 

 

 

 

 

 

 

 

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