제주도 맛집 정보

금호리조트근처맛집 육값하네 정육식당

파인드제주 2013. 11. 29. 10:04

 금호리조트 근처 맛집 육값하네

 

친환경 건축자재로 지은 건물과 숙성시킨 제주산 흑돼지

먹기만 해도 건강해 질것 같은 흑돼지 전문점 입니다.

제주에 왔기 때문에 흑돼지를 먹지만 황토 숙성 막창도 매우 맛있을거 같습니다.

막창은 다음에 기회가 오면 꼭 먹어 보도록 하겠습니다.

 

 

 두툼한 흑돼지가 들어옵니다. 제가 주문한것은 오겹살 입니다.

 깔끔한 밑반찬이 인상적이였습니다. 고기를 자주 뒤집지 말라고 하셔서

한번만 딱 뒤집었더니 정말 먹기 좋게 딱 익어져 나왔네요.

 저는 제주의 멜젓(멸젓)을 정말 좋아합니다. 멸젓이 없는 식당에 가게 되면 꼭 달라고 주문까지 하곤 합니다.

돼지고기의 비릿함을 멸젓의 약간의 짭쪼름함이 어우러지면 정말 최고의 맛이 나옵니다.

비율이 중요합니다. 너무 많이 찍으시면...안됩니다.

 저는 매콤하게 고추도 썰어 넣어 먹었습니다.

맛이 궁금하신분은 직접...체험해보시길 바랍니다.

 쌈도 싸먹고요, 깻잎"쌈에는 고기가 두점 들어가야 됩니다.

육값하네 식당은 이름부터 한번들으면 잊혀지지 않을..욕같기도한 정겨운 식당이였습니다.

금호리조트 근처에서 차로 10분정도 거리이니 근처에 오신분들은

육값하네에 들러서 숙성흑돼지를 맛보시는 것도 좋을실 것 같습니다.

다음에 막창을 먹어보고 다시 포스팅을 하는 날을 기대해 주십시요.

 

 

 

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