제주 표선 해비치호텔 맛집 흑돼지브라더스 2,3번 더 방문하고 싶은 곳

제주 표선 해비치호텔 근처에 위치한 

흑돼지브라더스에 오랜만에 다녀왔어요 !

정말 애정하는 제주 표선 해비치호텔 맛집인데요 ㅠ_ ㅠ 

어쩔때는 표선까지 가서 먹고 오는 경우도 있어요 !!

그정도로 맛있는 표선 흑돼지브라더스 >.<

부드러운 고기육질은 물론이고 , 사장님이 직접 

구워주셔서 더욱 꿀맛인 곳 ! ㅋㅋㅋ

확실히 고기를 잘굽는 사장님이 구우시면 

맛이 더 맛있더라구요 ! ♥

거기다가 편하게 먹을 수 있어서 더욱 애정스러워요 >.<

여행으로 제주 오시는 분들도 , 표선에 해비치호텔에서 묵으신다거나 

성산쪽, 남원쪽 에 오시는 분들은 꼭 흑돼지브라더스를 이용해보세요 ! 

날씨가 제법 서늘해져서 본격적으로 

고기를 먹는 계절이 돌아왔는데요 ~
여름에는 조금 더워서 , 불판앞에서 먹는 

고기가 부담스러웠다면 이제 날씨가 조금 서늘해져서 

불판앞에서 먹으니 따뜻해지는게 더 좋더라구요 ;ㅋㅋㅋㅋ 

아무튼 제주 표선 해비치호텔 맛집 흑돼지브라더스에 도착했어요 >.<

운이 안좋으면 기다리는 상황도 벌어지는데 

아무래도 지금 제주는 비수기라 그런지 

식당마다 조용하더라구요 ~

그래서 대기하지는 않았지만 

역시 유명인들도 많이 오는 맛집답게 

안에는 사람들이 굉장히 많았어요 !
주차할 공간도 많아서 , 주차하기도 편해요 >.<

매장은 가정집을 개조한거 처럼 여러 방으로 나눠져 있어서 ,

있었는데요 -! 정다운 원형 테이블로 되어 있어서 

더욱 분위기가 좋았어요 

메뉴판은 흑돼지브라더스와 흑돼지근고기 세트가 있었는데요 : )

차이점은 포함되는 고기부위와 양이 에요 ! ㅋㅋㅋ

흑돼지브라더스는 목살과 오겹살, 가브리살 , 파불고기 찌개가 나오구요 ~

흑돼지 근고기는 오겹살와 목살이 나와요 ^_^

근고기는 2~3 인용 , 브라더스는 3~4 인용이라 보시면 될듯 싶어요 !

물론 대식가분들한테는 작게 느껴질 수도 ㅠ_ ㅠ 

저희는 흑돼지근고기를 시키고 기다렸어요 ! ㅋㅋㅋㅋ

특이나 이곳에 들어오시면 , 빼곡하게 

그려져 있는 벽들에 눈길이 가는데요 ~ 

다녀오신 분들이 남긴 메세지나 그림이 담겨져서 있어서 

보는 재미가 솔솔 해요 ㅋ_ㅋ

기다리고 있으니 등장한 밑반찬들 ! ㅋㅋ

두번째부터는 셀프라 , 셀프코너에 가셔서 

먹고싶은만큼 담아오시면 돼요 ♥

근데 처음부터도 넉넉하게 담아주셔서 

부족함 없이 먹을 수 있었어요 ㅋ_ㅋ

불판위에 구워먹으니 맛이 제대로였던 김치 ! ㅋㅋㅋ

새콤매콤한 김치는 고기와 같이 먹으니 , 

더욱 궁합이 좋았어요 ㅠㅠㅋ

파 김치도 나왔는데요~ 가위로 먹고 싶은 크기로 짤라서 

같이 쌈해먹을때 먹으니 새콤하면서도 매콤해져서 

쌈이랑 같이 드시는걸 강력추천드려요 !! ㅋㅋㅋ

흑돼지브라더스는 고기맛도 좋은데 , 쌈해 먹을 수 있는 

메뉴들로 구성이 많이 되어 있어서 

쌈해 먹어도 더욱 맛있는 맛집이더라구요 ! 

그리고 묵은지 ! ㅋㅋㅋ

묵은지는 고기에 쌈해먹거나 , 

불판에 구워먹거나 했는데요 >.<

김치는 언제나 옳아요 - ♥

새콤한 맛이 일품이더라구요 ㅋ_ ㅋ

그리고 필수쌈인 무쌈까지 !! ㅋㅋㅋ

새콤달콤한 맛이 일품인 무쌈인데요 ~
무쌈은 새콤해서 고기와 굉장히 궁합이 좋아 

즐겨 이용하는 쌈이에요 +_+ 

집에서 고기를 꾸워먹을때도 빠질 수 없는 쌈 ~~~ ㅋㅋㅋ 

제주 표선 해비치호텔 맛집 흑돼지브라더스의 특징은 

바로 불판위에 콩나물과 고사리가 올라가는건데요 ^^
통통하게 잘 삶아진 콩나물과 고사리는 

간이 다 되어 있는 상태기 때문에 

그냥 먹어도 맛있지만 

돼지기름에 한번 더 볶아 드시면 

고소한 느낌에 더욱 만족스러워요 ! ㅎㅎㅎ

이렇게 푸짐하게 한상이 차려졌구요 ! ㅋㅋㅋ

제주화산석이라 적힌 불판위에 콩나물과 고사리를 올리고 

익기만을 기다렸어요 ㅎㅎㅎ 

고기는 초벌이 되어 나오는데 ,

고기도 어서 나오면 좋겠더라구요 >.<

이 기다리는 시간이 제일 늦은거 같아요 ! ㅋㅋㅋ

배도 무척 고팠기에 , 고기가 빨리 나왔음 싶은 생각이 들었어요 ~ 

초벌을 마친 고기가 등장했는데요 -!

조금 더 구워야 하지만, 

그 빛깔부터 장난이 아니더라구요 ~ ㅋㅋㅋㅋ

강한불로 짧은시간에 구웠기 때문에 

육즙은 말하면 잔소리고 , 

저온으로 숙성되어 나온 고기라 

스테이크처럼 부드러우며 , 간이 딱 알맞게 잘 되어 있어서 

그냥 먹어도 맛있어요 >.<

제주 고깃집에 가면 필수로 나오는 멜젓도 함께 등장했는데요 ~ㅋㅋㅋ

이 멜젓은 고기를 푹 담궈 먹어도 비리거나 하지 않아 

관광객이 먹기에도 맛이 좋을듯 싶어요 ! ㅋㅋ

보통 멜젓이라 하면 비리고 짜니까 조금씩 찍어먹는거로 아는데 

이곳은 푹 담궈먹어도 짜거나 비리지 않아서 

마음껏 멜젓을 느낄 수있어요 >.<

이렇게 먹으니 왜 제주에서 멜젓이 유명한지 알겠더라구요 !!!

사장님께서는 고기가 타지않게 이곳저곳 구워주시는데요

그래서 그런지 더욱 편하게 먹을 수 있고

확실히 고기를 잘 구워주시는 사장님이 구워주시니 

첫 맛부터 다르더라구요 ♥

크기도 한 한입크기로 짤라주셔서 , 

먹기도 편했고 맛도 좋고 ㅠ _ㅠ !! 

사진으로 보는 지금도 또 먹으러 가고 싶네요 ~~~~!!!

저 바지 모양으로 난건 목둘레살이라는건데 ,

별로 많이 없는 부위라 더욱 맛있었어요 ! ㅋㅋㅋㅋ

쫄깃거리는 식감이 정말 최고였는데요 ! 

비계라 하면 조금 느끼하다고 생각할 수 있는데 

전혀 그런거도 없고 담백하고 쫄깃거리는식감이 

더욱 만족스러웠어요 !!

고기맛도 좋고, 야채도 싱싱하고 , 쌈해먹을 수 있는 

반찬들이 다양하게 있어서 , 여러가지를 넣어 먹으니 

푸짐한 느낌과 입안에 고기향기로 가득 차더라구요 ♥

고기는 이런 맛인거 같아요 >.<

크기가 커도 , 스테이크처럼 굉장히 부드럽기 때문에 

부담스럽지가 않더라구요 ㅋ_ ㅋ

고기엔 역시 빠질 수 없는 소주 ! ㅋㅋㅋ

오랜만에 기분좋게 고기를 먹으면서 

소주시간도 가져보았어요 ~ ㅎㅎㅎ

술은 잘안먹지만, 고깃집만 오면 술이 생각나더라구요 ^^

역시 제주에 오면 빠질 수 없는 파란색 한라산 소주 ! 

도수가 조금 높은편이니 , 적당하게 드셔야 

다음날 또 즐거운 제주여행을 하실 수 있어요!! 

제주 표선 해비치호텔 맛집 흑돼지브라더스 는 

근처에 계시는 분이라면 픽업도 가능하다고 합니다 ^^

근처에서 이용하시는 분들은, 편안하게 미리 예약을 하셔서 

편안하게 흑돼지를 드셔보세요 ! 

제주 표선 해비치호텔 맛집 흑돼지브라더스 추천드립니다